Subscribed unsubscribe Subscribe Subscribe

Resep Ayam Bakar Sedap Ala Rumahan

f:id:ainapati:20161116174416j:plain

Kalian suka dengan ayam bakar. Hal itu bukan hal yang mengagetkan lagi soalnya memang ayam bakar itu enak dan juga sedap. Cocok banget kalau dijadiin lauk saat makan putih. Kalau mau tambah enak bisa menggunakan sambal ataupun saus sesuai dengan selera sendiri. Kalau kalian mau buat ayam baakr sedap berikut ini dia resepnya


Bahan-bahan

    15 potong ayam ukuran sedang cuci bersih
    5 siung bawang merah
    3 siung bawang merah
    7 buah cabai merah
    3 cm kunyit
    3 cm jahe
    5 cm lengkuas di geprek
    4 buah daun sereh
    4 daun jeruk
    4 daun salam
    5 sdt ketumbar bubuk
    3 sdt merica bubuk
    4 sdt bumbu gulai bubuk
    2 sdm garam
    secukupnya penyedap rasa

Cara membuat ayam bakar sedap:

  1. Haluskan bumbu bumbu yang sudah dipersiapkan seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe sampai benar-benar lembut dan juga halus. Campurkanlah garam dapur, lada dan juga ketumbar dan bumbu gulai yang secukupnya saja.
  2. Tambahkan sedikit air bersih kedalam bumbu halus, lalu balurkan daging ke ayam hingga benar-benar rata. Masak lah kawan dengan api kecil saja menggunakan wajan hingga agak mengering.
  3. Balik ayam sesekali supaya bisa matang merata, tambahkan air sedikit demi sedikit dan masaklah dengan api sedang hingga semua air dalam masakan tadi habis dan bumbu telah meresap waktunya sekitar 20 menit.
  4. Bolak bali ayam supaya matang merata, kemudian bakar saja menggunakan wajan anti lengket atau jika tak mau bisa panggang di atas bara api. Biasanya bumbu yang ada harus terus dioleskan sesekali ketika dibakar supaya hasilnya nanti benar-benar nikmat.
  5. Jika sudah matang, ayam bakar pun siap untuk dinikmati.